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糯米粉粘豆包喜欢吃粘豆包 。之前做过纯黄米面的粘豆包 , 当然是非常可心了 。今天家里没有了黄米面 , 懒得去买 , 就用糯米粉和玉米面来做了一次 , 一样的好吃 , 做豆包生坯的时候 , 豆包的颜色发白 , 蒸熟之后面皮金黄 , 也非常细腻
1、玉米面和糯米粉称量好 。
2、温水把酵母融化 。
3、用融化的酵母温水把面粉和好 , 醒发约1小时 。
【糯米粉粘豆包家常做法】4、发好后 , 简单在盆里直接揉几下 , 取一块面团 , 做成碗状 。
5、包入豆沙馅 。
6、收口 , 团好
7、直接放入蒸锅 , 全部做好 。开锅后蒸20分钟即可 。
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