【猪肺热量】 每100克猪肺中大约含有热量84大卡 。猪肺的营养价值较高 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等微量元素 ， 且热量不高 ， 一般人群都可以食用 。
猪肺热量
文章插图
猪肺 ， 即使猪的呼吸器官 ， 常见的烹饪方式有炖、卤、拌等 ， 比如卤五香肺、银杏炖肺 。
猪肺为猪内脏 ， 里面可能携带有大量的细菌 ， 如果要食用一定要确保猪肺是新鲜的 ， 且必须清洗干净 ， 煮熟透 。
为了将猪肺的附着物搓掉 ， 切成片状后可以放少量的面粉和清水不断揉搓 。
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