发霉的红薯干能吃吗

无论是天桥下叫卖的红薯干还是零食店里独立包装红薯干，一直是人们的心头好，很多人喜欢在闲聊或者追剧的时候会来上一些红薯干，既然是干货，保存不好就会上潮发霉，那么发霉的红薯干能吃吗？

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1、发霉的红薯干建议不要食用。
2、长霉说明红薯干已经发生质的变化，发霉的红薯干可能有黄曲霉菌等一些致癌物，短期看不出来有啥问题，但会在你的体内积累癌细胞的生长，所以建议不要食用。
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