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【金桔皮能吃吗】金桔皮能吃 。
吃金桔的时候 ， 直接连皮带果肉一起放入嘴中嚼食即可 ， 不需要将金桔的皮去掉 ， 一方面是因为金桔的皮不像其它的柑橘类水果 ， 皮与果肉是紧密联系在一起的 ， 不好去除 。另一方面是因为金桔的80%的维生素C都在皮上 ， 营养价值较果肉更高 。除此之外 ， 金桔连皮一起吃口感也会更加香甜 ， 因此金桔是可以带皮一起吃的 。
金桔在生长过程中 ， 表皮沾有大量的灰尘、农药、细菌等物质 ， 所以一定要将表皮清洗干净后再食用 ， 以免有害物质进入人体 ， 引起肠胃不适 ， 用盐水浸泡清洗再吃 。金桔皮中含有丰富的芳香油成分 ， 人体食用后可以起到开胃生津的作用 ， 并且其中还富含丰富的纤维素成分 。
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