平菇冷藏还是冷冻好

平菇是一种食用菌类，含有丰富的营养物质，而且种植的方法有很多种，几乎一年四季都可以吃到，那么平菇冷藏还是冷冻好呢？

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1、平菇是冷藏。
【平菇冷藏还是冷冻好】2、冷藏是指在接近0℃或稍高几度的温度下贮藏的一种保鲜方式，但冷藏的温度并非越低越好。冷藏可以在冷藏室、冷藏箱中进行，冷藏过程中要经常检查箱内的空气温度，贮藏时间应控制在7天之内。
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