鲜贝大米粥不知道大家喝过没有呢？该粥的营养非常丰富哦 。
鲜贝大米粥
文章插图
材料
大米适量，辅料：鲜贝适量，玉米少许，青豆少许，色拉油少许，调料：，小葱适量
鲜贝大米粥的做法
1.材料备好，大米提前一夜泡好
2.把大米水一起倒入砂锅中，放入玉米粒和青豆，并滴入色拉油 。水和米的比例大约是10：1 。再放入葱花和姜丝 。大火煮开后转中小火，再煮10分钟，放入鲜贝 。至米浓稠即可
小诀窍
【鲜贝大米粥】大米一定提前泡好贝类是人们比较爱吃的海鲜，海螺，香螺，纹哈，扇贝，鲍鱼等都属于贝类家庭 。活贝类，体内的肉会吐出来，用手指一碰，贝类就会收去 。买回来的贝类先别急着做，要放在清水中，最好放7-8小时 。这样，贝类体内的泥 。沙，有污染的物质就会吐出来 。吃贝类，讲究鲜嫩，不管怎么吃，烹饪时要掌握好火候 。贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。
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