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一、养殖方法1、温度：在十八至二十六度，是最适宜的 。它的耐寒性能还不错，在冬季，它可忍受零下五度的低温 。因而，如果是冬季低于这个限度的地区，则需适当防寒 。
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2、光照：大蒜的成长，离不开光线的帮助 。在良好的光照条件之下，它的长势才好，而且产量也多 。一般来说，在成长速度最快的时候，每天需提供十个小时左右的光，它才长得好 。如果是短日照，则它的茎和叶可能徒长 。
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3、浇水：大蒜是一种喜湿的植物，而且，它非常怕干 。土壤干燥时，需及时补水 。一般来说，半干的时候就要补水了 。
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4、施肥：给大蒜施肥，以底肥为主 。一般是九月下旬翻土时加入 。所需的追肥不太多，一般是在四月初的时候，适量用些尿素等 。
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二、养殖技巧1、繁殖：主要是用的是种子繁殖法 。首先是选用种子，种子的大小对繁殖的成功率以及之后的产量有很大的影响 。播种最好在九月末或十月初，温度在十七度左右的时候较好 。行距控制在二十厘米左右，株距则在十六至时期厘米 。播种后，需浇水 。
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2、修剪：在大蒜的成长期，也需适当修剪一下 。不过，次数不需太多 。尤其是在发生病害或者虫害的时候，修剪是一个很好的辅助手段 。其他的时候，可适时修剪，不过强度别太大 。
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三、问题诊疗1、病害：可能有“叶枯病”，它是大蒜主要的病害，严重影响产量 。在四月发生频率较高 。可用百菌清防治 。还可能有“疫病”，可用乙膦铝锰锌来防治，而且，还需调控水肥 。
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【大蒜的养殖方法和注意事项大全】2、虫害：主要的种类是“蒜蛆” 。可用草木灰，可有效的防止此害虫的危害 。严重的时候，还可用辛硫磷乳油防治 。
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四、其他问题1、毒性：大蒜植株无毒，并且可食用 。
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2、是否可在家里养：可在家中种植大蒜 。操作不麻烦，而且还能食用自己种植的大蒜 。而且，也不会占用太大空间 。
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