肉放久了有味道如何去味

【肉放久了有味道如何去味】

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在不是腐烂变质的情况下，用花椒、八角、白芷若干，连同肉一块放入锅内，直到煮熟为止，接下来炒着吃，炖着吃，口感会更好，而且没有异味。另外长期冷冻的肉不宜再吃，对身体有危害，冷冻猪肉的水分含量过多，水分超标容易促使细菌繁殖，油脂发生氧化，产品的实际保质期缩短。