因为在加工这方面有很大的差别 ， 紫菜做起来很简单 ， 但是在制作海苔的时候需要经过挑选 ， 还要经过粉碎、高温增压、去水烘烤等这些程序才能制作出来 ， 还要添加一些调味品 ， 增味成本也会高很多 ， 所以价格会比紫菜贵 。
紫菜
文章插图
紫菜 ， 红毛藻科紫菜属植物 ， 是一类生长在潮间带的海藻 ， 其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域 。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻 ， 在中国、日本和韩国被大规模栽培 。
紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一 ， 干紫菜中粗蛋白含量达30%~50% ， 富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素 。
【为什么紫菜便宜海苔贵】 干紫菜还含藻类特有的藻胆蛋白 ， 具有很高的营养价值 ， 是一种不可多得的海洋食材 ， 也是我国东南沿海农村经济的支柱产品 。
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