腊肠蔬菜粥的做法大家了解多少呢？看完小编给大家准备的内容后您就会知道该粥的做法有多容易了 。
文章插图
腊肠蔬菜粥的做法材料
熟米饭1碗，腊肠1根，胡萝卜少许，小西葫芦少许，盐，胡椒粉
腊肠蔬菜粥的操作步骤
1.熟米饭提前用水浸泡半小时以上，泡出米汁;腊肠切成薄片;胡萝卜、小西葫芦切小薄丁备用 。
2.将泡好的米饭倒入锅中煮沸，放入腊肠片煮至米汤入味，边煮边撇油、沫 。
3.放入胡萝卜、盐、白胡椒粉同煮一分钟后，放入小西葫芦片拌匀出锅即可 。
小诀窍
1、腊肠已经入味，煮时无需添加过多调料，待煮至米汤吸收其精华变稠，入味亦可 。
2、煮好后，可放置五分钟，这时再吃，米汁更加粘稠，味道更加鲜香 。
3、小西葫芦要最后放入，拌匀即可，吃时口感爽脆，煮的过程中要不断搅拌，以防干锅 。
“民以食为天，食以安为先”是我们经常听到的谚语，但生活中人们却常常忽视了安全和健康 。当吃什么不再是问题的时候，怎么吃成为越来越重要的内容 。好的饮食习惯会影响你的一生 。
【腊肠蔬菜粥的做法】有些时候做事省力却不一定能得到好的效果，冷水煮饭正是这样 。米经过冷水浸泡后会大量吸水膨胀，使糊粉层营养物质大部分溶于水中，随着水温升高和水分的蒸发，溶于水中的维生素B1会部分逸出，在碱性的水中遇热而被破坏掉 。另外，一些城镇居民的饮水在净化处理过程中均要加入净化剂和漂白粉，它们虽然对人体无害，并且能杀死水中的细菌，但也能直接破坏分解掉维生素B1，这样就导致了米饭中营养成分的流失 。
推荐阅读
- 驼酪粥的做法
- 夏天吃什么粥对皮肤好 夏季养生粥品推荐
- 香菇粥的功效和作用 香菇粥的做法步骤教程
- 蔬菜菌菇粥的功效和作用 蔬菜菌菇粥的做法步骤教程
- 淮山药薏米粥的做法与功效
- 香菇瘦肉粥的功效和作用 香菇瘦肉粥的做法步骤教程
- 大龙虾头粥怎么做 大龙虾头粥的材料和做法步骤
- 小米粥怎么熬 熬小米粥的技巧和注意事项
- 宝宝虾皮粥的材料和做法步骤
- 薏米粥的做法与功效 喝薏米粥的好处