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【灰菜怎么吃】1、凉拌吃：在锅中放入水，烧开之后，加入灰灰菜 。焯一会儿，时间不用太长，几分钟就行了 。取出后，用凉水降温 。之后，去掉其中含有的水分，加入盐、醋、香油、辣椒油等调味品 。然后，将其调匀 。接下来就可以食用了 。
2、蒸着吃：面粉中倒入淀粉，团成面团 。将菜洗好之后，再用沸水稍微焯一下 。接着，将其切成一段一段，加入盐、油、还有五香粉，调均匀 。然后，将面团切开后擀成一个个饼状，然后将处理过的灰灰菜放在上面 。再将饼卷起来，蒸熟之后就能吃了 。
3、做馅吃：先将其洗干净，然后同样是焯水 。接着，切成碎末，再与肉馅混合一下 。加入调味品，调匀 。就可以包饺子了 。
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