黑芝麻糊要熟的芝麻磨吗

黑芝麻营养丰富 , 含有维生素、不饱和脂肪酸和各种微量元素 , 长期吃还能乌发黑发 。黑芝麻一般可以磨成粉了冲成芝麻糊喝 , 味道十分香甜 。那么黑芝麻糊要熟的芝麻磨吗?

黑芝麻糊要熟的芝麻磨吗

文章插图
1、黑芝麻磨黑芝麻糊 , 需要先将黑芝麻炒熟 , 再磨成粉 , 不然冲出来的芝麻糊会有生芝麻味 , 不好吃 。
2、黑芝麻磨粉可以用料理机、豆浆机去做 , 尽量要磨细腻一些 。炒黑芝麻时一定要小火去炒 , 千万不能炒糊 , 炒糊了做出来的黑芝麻糊会发苦 。
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