车前子也有副作用吗？很多朋友会这样问 ， 答案当然是有的哦 。
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车前子【车前子的副作用】 洋车前子 ( psyllium ) 茎粗短 ， 叶长椭圆形 ， 种子含珊瑚木 ( Aucubine ) 、酵素、脂肪、黏胶质 ( Mucilage ) 等 ， 是一种纯天然植物纤维来源 ， 可吸收其重量数倍的水分 ， 形成果冻状的黏稠物质 ， 增加粪便的含水量与体积 ， 比起其他植物纤维 ， 洋车前子吸水度较佳 ， 可软化粪便 ， 避免便秘 的产生 ， 且所形成的凝胶具有镇定作用 ， 还可达到减肥少吃目的 。
洋车前子原产於伊朗和印度 ， 在传统疗法中 ， 洋车前子用於治疗便秘、溃疡和高血压等症状 。由於洋车前子壳含有丰富的水溶性纤维 ， 遇水会膨胀形成数十倍的凝胶团 ， 能增加饱足感 ， 降低热量摄取并能维持粪便的水份及柔软度 ， 促进肠道正常排空 。美国食品药物管理局(FDA)在1998年的声明公告洋车前子可溶纤维能降低心血管疾病危险 。
车前子的副作用 大量的资料显示 ， 纤维不仅 可以预防肠胃疾病 ， 而且还可预防一些致命的疾病 ， 研究报告指出 ， 如膳食中缺少纤维质 ， 将增长食物残渣停留在肠道的时间 ， 而增加致癌因子的生成及其与肠壁粘膜的接触时间 ， 易引致大肠癌或其他病变的罹患机会 ， 反之 ， 如有适量纤维质存在 ， 可能改变肠内微生物的种类及数目 ， 另因纤维之吸收保水性而降低致癌物或有害物质之浓度 ， 及因促进肠道蠕动 ， 加速其排出 ， 减少与肠壁粘膜接触的时间 ， 而可预防或降低大肠炎等肠道疾患之罹患率 。
在欧美 ， 洋车前子常是加在高纤早餐当成纤维质的添加物 ， 一项发表於美国临床营养期刊( American Journal of Clinical Nutrition ) ， 由肯塔基大学的研究人员进行的实验 ， 更发现洋车前子也能够降低胆固醇 ， 对於降低心脏病风险具有临床上的意义 。这项研究让高血脂症患者连续八周 ， 每天吃 10.2 公克的洋车前子种子纤维 ， 而且还设计一套低脂肪饮食 ， 让他们不再吃下太多的脂肪 。
结果发现 ， 洋车前子能够额外地增加低脂饮食的 降血脂作用 ， 以总胆固醇来说 ， 可以再降低约 4% ， 而以低密度脂蛋白( LDL ， 即坏的胆固醇) ， 它能再降低 7% ， 对於好的胆固醇则没有影响 。
对於许多肥胖的人而言 ， 心脏病是主要的健康危险 ， 这是由於 LDL 胆固醇过高所致 ， 多吃高纤食物能够降低 LDL 坏胆固醇 ， 所以若能够多吃含有高纤维食品 ， 对於心脏病预防很有价值 。
最好不要长期服用洋车前子,性寒,有利尿清热明目作用 ， 长期服用使胃寒,有病则治,无病最好不要长期服 。
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