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一、叶子区别芜菁甘蓝叶子深绿色，叶面有白粉，叶肉厚，叶片的裂刻深，基生叶，呈倒卵形，长11到15厘米，大头羽裂，顶裂片长达25厘米，顶端急尖，边缘有不整齐的锯齿或波状的浅裂，侧裂片有2到4对，叶柄长1.5到2.5厘米，叶子两面无毛 。
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【芜菁甘蓝与芜菁区别】芜菁基生叶，呈绿色，有羽状深裂，长而且狭窄，长30到50厘米，顶端的裂片大而且钝，边缘具有波浪形或浅裂 。
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二、花朵区别芜菁甘蓝总状花序顶生或是腋生，花朵黄色，花朵直径1.5到2厘米，花梗长5到10厘米，花瓣浅黄色，呈倒卵形，长大约1厘米 。
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芜菁总状花序，花朵小，呈鲜黄色，长大约7毫米，有萼片4枚，呈两裂展开，花瓣有4枚，呈十字形 。
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