出现在超市柜台上的同一包散装豆干，第一天购买时发现其生产日期是当天 。而第二天再次光顾时，这包被做过记号的豆干在重新包装后，生产日期仍然显示为“当天” 。近日，农工商超市、华联超市部分门店被沪上媒体曝光店内的清美豆制品专柜出现上述更改生产日期的情况 。
上海工商局表示，将严厉查处通过翻包装等形式虚假标注食品生产日期、保质期的违法行为 。上海清美绿色食品有限公司副总经理左龙武今天上午表示，目前对该事件的调查还在进行中，下周将公布调查结果，并出台推进豆制品包装化在内的措施，杜绝类似情况再度发生 。
联华超市已停售散装豆制品
据媒体报道，在颛盛路133号的农工商超市内销售的清美豆制品存在生产日期被篡改，并仍然上柜销售的现象，这一情况也出现在颛兴路237弄的一家联华超市内 。
在生产日期随意更改被媒体曝光后，联华超市所有门店已停止销售散装豆制品，并告知清美、汉康、旭洋3家豆制品供应商在豆制品出厂前进行预包装处理，不允许豆制品进入超市后再用塑料盒、保鲜膜或塑料袋等进行简易包装后销售 。
今天上午，采访人员走访位于杨浦区的华联超市和联华超市，豆制品专柜内目前只有盒装豆制品销售，并未看到由塑料袋简单包装的豆制品在售 。而在虹口区的一家农工商超市内，则仍有散装豆制品在售，不过并未发现清美品牌 。
联华超市相关负责人告诉采访人员，散装豆制品一直执行不隔夜销售制度，严禁有拆包并篡改生产日期的事件发生 。为此将追究事发门店疏于过期食品销毁过程进行监督的责任，对店长通报批评并进行处罚 。
相关负责人还表示，清美是联华的联销供应商，清美的产品和进场资质经过联华审核后，可自派销售人员承包柜台销售豆制品，再按销售情况返利给联华 。对于清美的销售人员，联华要审核其相关资质及健康证明，但进场后的销售行为主要是由清美而非联华负责管理，这种用人模式容易造成豆制品柜台的管理不到位，造成食品安全隐患 。
有沪上超市业内人士指出，超市对于联销供应商疏于管理，使得类似清美豆制品篡改生产日期的情况仍有可能再度发生 。对于这些联销供应商的进店人员，超市也应该纳入统一的管理体系加强监管 。
清美将推进豆制品包装化
上海工商部门在其官方微博表示，涉事超市所在地的工商闵行分局已对生产日期“随意变”一事立案调查 。市局食品处紧急约谈了联华、农工商超市和清美公司，要求食品生产、经营企业重视社会舆论监督，严格自律，深入查找管理漏洞，自觉遵守食品安全有关法律法规 。
工商部门强调，将按照“五个最严”的要求，通过飞行检查和错时监管等方式，重点监督食品经营者按照规定明示散装食品标签标识内容，严厉查处通过翻包装等形式虚假标注食品生产日期、保质期等违法行为 。
今天上午，上海清美绿色食品有限公司副总经理左龙武表示，由于目前该事件仍在调查中，下周将统一公布调查结果并出台杜绝类似漏洞的措施 。而相关措施中最重要的举措将是推进豆制品包装化，逐步取消在售清美豆制品裸装、散装的情况，从根本上杜绝销售人员更改产品生产日期的事件再次发生 。
【清美豆制品生产日期竟“随意变”】（责任编辑：徐晓宇）
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