金银粥是一种以金银花为主要材料制作而成的粥，该粥有很好的清热解毒作用，下面给大家具体介绍一下该粥的知识 。
文章插图
金银粥的材料大米1/3碗，糯米1/3碗，小米1/3碗
金银粥的做法1、把大米糯米和小米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约米10倍量的清水
2、砂锅内放一个汤匙，然后点火，大火煮开
3、煮开后关小火，在锅面上放一双筷子，盖上锅盖煮约半小时至1小时即可，不时用勺搅拌一下以防粘底
做金银粥的小诀窍1、春夏两季宜多食小米，特别是脾胃不好之人，五个胃口不佳建议多食小米粥;而产后妇女如果以小米加红糖煮粥食用，有等于喝参汤的功效
2、如果喜欢小米颗粒不要太茸稠的话，就先煮大米和糯米，待它们沸腾后再加入小米
3、煮粥时加一个大汤匙，可使粥在沸腾时不溢锅
金银花味甘微苦、性寒，归肺、心、胃经;
体轻芳香，清透内外;具有清热透表，解毒利咽，凉血止痢的功效;
【金银粥】主治温热表症，发热烦渴，痈肿疔疮，喉痹咽痛，热毒血痢 。
