新鲜阳荷肥美味鲜 ， 煎炒炖烧皆可 ， 比如清炒阳荷、阳荷小炒肉、凉拌阳荷、阳荷炒青椒、阳荷炒腊肉、腌阳荷等 。阳荷的嫩芽、茎果味道鲜美 ， 可凉拌或炒食 ， 鲜香可口 。阳荷的红色花苞可炒食或与辣椒制成泡菜 ， 秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉 。
新鲜阳荷怎么吃
文章插图
阳荷是姜科姜属多年生草本植物 ， 根茎白色 ， 微有芳香味 。阳荷喜肥沃、疏松、湿润、凉爽的环境 ， 较耐阴 ， 不耐高温与强光 。
【新鲜阳荷怎么吃】 阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和纤维素 ， 营养价值较高 。主要分布在四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东等地 ， 生于林荫下、溪边 ， 海拔300-1900米 。
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