晚上9时点一份炒饭 ， 端上来的是下午5时做好的面
顾客毛了：必胜客 ， 你在忽悠谁？
晚上9点多钟在必胜客叫了一份炒饭 ， 提回家才发现竟然是下午5时就做好的面食 。必胜客解释是员工的无心之失 ， 顾客却认为必胜客有意忽悠 。
昨日 ， 家住大渡口区的黄女士打进重庆晚报24小时新闻热线966988 ， 希望快餐业的食品安全能够得到重视 。
4小时前做好的面 当成炒饭卖给顾客
黄女士说 ， 前晚9点多钟 ， 她到距家10来分钟路程的必胜客大渡口步行街分店点了3份外卖 ， 等了近30分钟 ， 厨房做好后就提回了家 。
一家三口兴致勃勃准备开饭 ， 意外发现特意给儿子点的一份25元的欧式培根炒饭 ， 变成了一盒冰冷的肉酱千层面 ， 面块早已凝结成块状 ， 拿出配餐条一看 ， 显示的配餐时间居然是下午5时17分 。
“4小时前的‘过期’快餐 ， 哪个还敢吃？就算大人吃了没关系 ， 我儿子才13岁啊！”黄女士说 ， 必胜客的做法是不拿顾客的健康当回事 。
找到必胜客店长 顾客要求10倍赔偿
昨日下午2时 ， 黄女士提着那份未动过的肉酱千层面的和配餐条 ， 来到必胜客大渡口步行街分店 ， 想讨个说法 。
“我说要见店里的最高负责人 ， 店长马上就出来了 。说明情况后 ， 她只问了收银员一句我昨晚是否真的来过 ， 没有详细调查 ， 马上就回答是员工无心弄错了 。”黄女士说 ， 店长回答得不假思索 ， 让她觉得这就是在忽悠 。
黄女士说 ， 随后 ， 店长反复解释 ， 必胜客是知名品牌 ， 不可能为了几块钱的利益有意调换餐品给顾客 。她提出退还那份炒饭的餐费 ， 并重做一份欧式培根炒饭给黄女士 。
“不能让他们心存侥幸 ， 继续漠视顾客的身体健康 。作为惩戒 ， 我要求10倍赔偿 ， 当场表明这钱我自己不会要 ， 如果到手就捐给希望工程 。”黄女士拒绝了必胜客的赔偿方案 。
黄女士还特别补充 ， 她坚持此事的责任在必胜客高管 ， 不能把责任推给一位员工 ， 更不能解雇那位员工了事 。
必胜客回应错餐 个别员工无心之失
昨日傍晚 ， 重庆晚报采访人员来到必胜客大渡口步行街分店 ， 以食客身份点了一份餐 ， 同时询问是不是现做 。服务员斩钉截铁回答 ， 必胜客的所有食品都是现做 ， 绝不可能把几个小时前的餐品端给顾客 。
采访人员亮明身份后 ， 一位自称该分店店长的女士解释 ， 因为分店成立不久 ， 员工大多是刚刚招来的 ， 技能训练难免不足 ， 前晚是负责配餐的一位员工犯了错 ， 误把下午的一份面给了黄女士 ， “肉酱千层面比欧式培根炒饭还贵7元 ， 我们怎么可能故意调换呢？”她说 ， 这只是个人的无心之失 ， 不能以此质疑必胜客的品牌 。
采访人员问起犯错的是哪位员工 。她表示 ， 视频监控应该录下来了 ， 为了保护新人 ， 不能调出监控追究 ， 也拒绝向采访人员提供该员工姓名 。
必胜客的承诺 现点现做
【必胜客快餐过期继续卖 称是员工无心之失】昨日 ， 重庆晚报采访人员查询必胜客官网发现 ， 顾客在网上订餐前 ， 必须点击同意用户协议 。
在用户协议第一条“我们的服务和义务”中的关于订餐项 ， 对于其生产的食物有明确说明：您完成网上订餐后 ， 您的订单会实时下到我们的门店 ， 员工会立即开始制作食物 。这意味着 ， 客户的订餐应该是现点现做 。
重庆晚报采访人员还查询了网上各地必胜客订餐信息 。在8684网上 ， 必胜客重庆店的订餐外送说明第二条明确显示：我们的食物为现点现做 ， 通常会在成功提交订单后30分钟左右送到 。
一名餐饮界人士称 ， 必胜客、肯德基和麦当劳这类大型快餐连锁企业 ， 都有标准的生产流程 ， 大部分食物都是半成品 ， 只需稍微加工就好了 。“以必胜客为例 ， 像肉酱千层面这种食品 ， 即使是半成品加工 ， 也不应该把4小时前生产的成品卖给顾客 。”
员工犯错 也属必胜客责任
重庆华立万韬律师事务所陈艇律师说 ， 即便是员工的个人失误 ， 也代表整个门店的形象 ， 把4小时前的冷面交给顾客 ， 当然是必胜客的责任 。但另一方面 ， 必胜客提出退还餐费并免费重新配餐的赔偿办法是合理的 ， 黄女士要求10倍赔偿从法理来说站不住脚 。
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