虫草田鸡粥

不知道大家有没有听过虫草田鸡粥 , 这种粥的材料相对于会比较贵 , 但是营养价值极高的 , 下面来给大家介绍一下 。

虫草田鸡粥

文章插图
虫草田鸡粥菜系及功效:延缓衰老食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 
虫草田鸡粥的口味原本味 工艺:竹烤  
冬虫夏草田鸡腿粥的制作材料: 
虫草田鸡粥主料粳米100克,田鸡100克  
辅料:冬虫夏草20克,山药(干)30克,枸杞子15克
调料:姜3克,盐2克
教您冬虫夏草田鸡腿粥怎么做 , 如何做冬虫夏草田鸡腿粥才好吃
【虫草田鸡粥】1. 田鸡取腿放入温水中略氽一下 , 再捞出洗净外表血污 。
2. 冬虫夏草、枸杞、山药用冷水浸泡洗净 , 放入盘内 , 加少许冷水 , 装盘置蒸锅内蒸20分钟 。
3. 粳米洗净 , 浸泡半小时后捞出沥干 , 放入沸水锅内 , 先用旺火烧沸 , 然后改用小火熬煮八成熟 。
4. 锅内放入田鸡腿、冬虫夏草、枸杞、山药和姜片 , 再烧沸几分钟 , 加盐调味 , 即可盛起食用 。 
与虫草田鸡粥相克的食物粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食 , 发瘤疾 。不可和苍耳食 , 令人卒心痛 。”
清?王盂英:“炒米虽香 , 性燥助火 , 非中寒便泻者忌之 。”
山药(干):山药恶甘遂、大戟 , 不可与碱性药物同服 。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。

    推荐阅读