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葡萄上面有白色粉末是果粉 。葡萄生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，对人体并没有危害 。果粉对葡萄是有保护作用的，如葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发，从而防止果实采摘后快速失水皱缩，对适应干旱环境有着积极作用 。
【葡萄上面有白色粉末是什么东西】葡萄：
葡萄为葡萄科，属木质藤本植物 。别名有蒲陶、草龙珠、赐紫樱桃、菩提子、山葫芦 。小枝圆柱形，有纵棱纹 。无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形 。花期4至5月，果期8至9月 。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰 。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约百分之九十五集中分布在北半球 。葡萄为著名水果，可生食或制葡萄干、葡萄酒 。
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