切奶油蛋糕用长锯齿刀 。长锯齿刀是切蛋糕使用的最广泛的一种刀具 ， 多种蛋糕都适合使用长锯齿刀进行切块 ， 另外 ， 长锯齿刀也适合对面包、土司等食物切块 。
切奶油蛋糕用什么刀
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【切奶油蛋糕用什么刀】 奶油蛋糕是用鸡蛋、奶油制作的一道香甜口味的甜品 ， 是将奶油涂在蛋糕表面上制成的 。
奶油蛋糕分重奶油蛋糕、轻奶油蛋糕两种 ， 其中重奶油蛋糕所使用的原料成分很高 ， 成本较其他类的蛋糕昂贵 ， 属于较高级的蛋糕 。
奶油蛋糕要随买随吃 ， 因为奶油蛋糕原料营养丰富 ， 含水量高 ， 极易被细菌侵染 ， 再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍 ， 很容易使蛋糕变质 。
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