五一小长假 ， 约上好友一起赏风景、吃大餐实在是不亦乐乎 。但是 ， 在大家享受美食的同时也应该注意自己的身体健康 ， 因为现代生活中肥胖、三高等状态都与饮食有着莫大的关系 。那么既要享受“吃喝玩乐” ， 又想吃出健康 ， 我们应该怎么吃呢？
首先 ， 要注意营养膳食均衡 。由于中国有八大菜系 ， N种烹饪方法 ， 任何一样食材都可以做出美味的菜肴 ， 所以平时选择食材不要太挑 ， 尽量采取多种类混搭法 。同时 ， 大家应适当摄取碳水化合物 ， 作为一种必需营养素 ， 碳水化合物是为人的大脑和心肌提供能量的 ， 为了避免脏器的代谢收到影响 ， 饮食中要保证一定含量的碳水化合物 。
其次 ， 饮食注意调理脾胃功能 。消瘦者脾胃（消化）功能多半不好 ， 不是食欲不振 ， 就是消化吸收功能不良 ， 所以吃再多东西身体也难以吸收到营养 。出现脾胃功能可以多吃一些莲子、山药、扁豆、紫米、红枣、猪肚、薏仁等 ， 其中最具代表性的食物是四神猪肚（小肠）、山药排骨等 ， 有补脾健胃的功效 。
再次 ， 保证一日三餐应定时定量 。用餐要确保摄取均衡的营养素 ， 最好的方法是以米饭为主食 ， 如此就能搭配鱼、肉、菜、豆类等五大类食物 ， 达到食品种类丰富 ， 营养摄取均衡的效果 。而定时进餐能够帮助肠胃养成正常运作的好习惯 ， 且餐前一个小时避免零食 ， 以免影响食欲、影响正餐的摄取量 。如果两餐之间有饥饿感可以斟酌在三餐的空档多加两餐 ， 至于加餐的食物内容 ， 则以油脂量少、蛋白质与淀粉含量高的食物为佳 ， 像是口味清淡的核果类与天然谷物 ， 少吃垃圾食物 ， 以免增肥不成反而增加肠胃的负担 。
【五一长假尽情享美食 教你如何吃不伤身】最后 ， 进食习惯很重要 。进食要专心 ， 不能一边玩手机、看电视一边吃东西 。因为一心多用的进食法 ， 常会让人不自觉吃得过多、或是草草了事 ， 因此降低消化器官的活动能力 ， 导致消化液分泌不足 ， 增加肠胃器官的负担 。此外 ， 不进食生冷食物及隔夜的食物也是健康的明智之举 。
饮食小编提醒：五一小长假到来 ， 大家在享受美食的同时注意用餐 营养搭配以及保证饮食习惯正常 ， 这样才能够享受假期 ， 让自己的身体充满无限动力 。
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