关于紫菜瘦肉粥不知道大家了解多少呢？下面让小编来告诉您该粥的做法 。
菜系及功效：精品主食 滋阴食谱 贫血食谱
文章插图
紫菜瘦肉粥
口味：咸鲜味
【紫菜瘦肉粥】工艺：煮
紫菜瘦肉粥的材料
主料：粳米100克
辅料：紫菜(干)20克,猪肉(瘦)50克
调料：盐2克
紫菜瘦肉粥的做法
教您紫菜瘦肉粥怎么做，如何做紫菜瘦肉粥才好吃
1. 将紫菜洗净，放入冷水中浸泡，去除腥味;
2. 猪肉切末备用;
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸;
5. 搅拌几下，然后加入紫菜、猪肉末，再改用小火熬煮至粥将成;
6. 下入盐调好味，再继续煮至粥成，即可盛起食用 。
小帖士
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
