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生活中有着各种各样的菜式，其中不缺有很多独特的菜，炒豆渣就是其中的一个，但是它的味道却是不错的，它该怎么制作呢，一起来看看吧 。
挤出豆渣中的水分备用 。
【炒豆渣怎么做】将豆渣用盐抓匀，抓散 。
热锅下麻油，爆香小葱和红椒碎 。
下豆渣翻炒，保持中火 。
一边翻炒一边加少许清水 。
加适量豆瓣酱炒均匀即可 。
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