上海读者徐女士问：夏天来了，我总觉得食欲不振 。是不是可以吃山楂干，或用山楂泡水喝，来消食促消化呢？
复旦大学附属中山医院营养科主任高键答：酷暑之际吃些山楂干，喝些山楂茶之类的酸甜食物确实有很好的开胃助消化的作用 。但山楂不宜多吃，尤其是有胃炎、胃溃疡，容易返酸的人，以及脾胃虚弱的老人和孩子，更要限量，不然易引起胃结石 。
山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌 。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就胃酸分泌过多 。再大量食用山楂，胃肠道会不堪重负 。同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，诱发胃结石 。
吃山楂干消食，有数量限制，最好一次不超过10片 。需要提醒的是，空腹时不能吃山楂干，也不能和浓茶一块下肚，两者最好间隔两个小时 。此外，市面上不少山楂片是用食用胶、香精、色素、甜味剂制成，保健效果有限，孩子最好少吃 。
（责任编辑：王健淇）
【胃不好少吃山楂】
推荐阅读
- 辣椒止痛防寒 肠胃不好或胸闷要少吃
- 胃不好 用小米补一补
- 胃痛可以喝牛奶吗？
- 治胃酸过多 花生米显奇效
- 医生提醒胃肠患者别多吃粽子
- 龟苓膏爽滑去火 脾胃虚弱应少吃
- 土豆汁能治胃溃疡
- 流量不好使怎么回事
- 【百香果】百香果有四类人群不能吃，胃病患者/体虚/气郁/过敏体质
- 乙肝伴有胃肠炎患者的饮食调理