对于菠菜715粥想必大家在平时都有经常喝到吧 ， 下面就让小编带大家一起来回顾一下该粥味道 。
【菠菜粥的做法】
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菠菜粥
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菠菜粥
菠菜粥的材料材料白米1杯 ， 菠菜300克 ， 虾米2大匙调味料水8杯 ， 盐1茶匙
菠菜粥的做法1、白米洗净 ， 加水8杯浸泡20分钟 ， 移到炉火上煮开 ， 改小火熬粥 。
2、虾米洗净 ， 用水泡5分钟后 ， 放入粥内同煮 。
3、菠菜洗净、切小段 ， 放入粥内同煮 ， 待熟软时加盐调味 ， 即可熄火盛出食用 。
菠菜粥的营养分析1、菠菜的根也很有营养 ， 切下来后不要丢掉 ， 可以放入粥内同煮 ， 也可以食用 。
2、菠菜煮太久容易变色 ， 最好等粥软烂后再放入 ， 煮好要赶快吃 。
食疗效益
养血 ， 润燥 ， 通肠 ， 利胃现代科学研究表明 ， 每100克菠菜中含蛋白质2.4克、碳水化合物3.1克、钙72毫克、磷53毫克、铁1.8毫克、胡萝卜素3.5毫克、维生素 C39毫克 ， 还含有维生素E和叶酸等 。菠菜营养价值属中等 ， 可是 ， 各种营养含量均衡 ， 且还富含钾等微量元素 ， 具有较好的食疗作用 。常食菠菜 ， 具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效 ， 它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用 。
美国波士顿人类老年营养研究中心发现 ， 从菠菜中提取的饮料 ， 具有强力的抗氧化活性 ， 可以使机体氧化能力提高达20% 。菠菜中的类黄酮还可以防治老年性黄斑变性和老化 ， 是抗衰老蔬菜中主要菜种之一 。美国科学家进行的一次调查表明 ， 多吃水果、蔬菜等食物有利于降低中风的危险 ， 高血压患者尤其如此 。领导这项研究的美国哈佛大学公共卫生医学院艾伯特·河舍里博士说 ， 这主要因为这些食物中含有大量的钾元素 。当然所含的其他营养物质也起到了一定的作用 。事实上每天只要吃两个西红柿和1份烹饪过的菠菜就能提供大约1克的钾 ， 可以满足人体的需要 。该学院研究者在另一项新的研究中还发现 ， 中老年人如常吃菠菜(指每周至少2次) ， 就可使罹患视网膜退化症的危险减少至少一半 。
引起种种眼疾的视网膜退化在中年人特别是65岁以上的老年人中十分普遍 ， 而菠菜中含有丰富的类胡萝卜素 ， 恰恰可以有效预防过强太阳光对视网膜的损伤 。此外 ， 由于菠菜含有维生素C、维生素E和叶酸 ， 它能抑制皮肤黑色素形成和慢性沉着 ， 从而防止中老年黄褐斑的产生 ， 也有助于减少老年斑的产生 。可见 ， 菠菜具有防病抗衰的功能 ， 常食之 ， 大有裨益 ， 尤其中老年人常吃 ， 可谓好处多多 。在此应当提请注意的是 ， 由于菠菜富含草酸对身体有害 ， 应先用沸水稍焯为好 。
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