醋是生活中常见的调味品 ， 我们煮饭做菜经常会用到醋 。实际上 ， 醋不仅能当调味品 ， 也是健康食品 。尤其对女性而言 ， 喝醋会带来很多好处 。
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经常喝醋的5大好处
1 预防感冒
醋 ， 尤其是果汁醋 ， 其中富含果汁成分 ， 含有大量的维生素C ， 其具有很好的抗氧化功能 ， 再加上醋酸本身具抗菌消炎的作用 ， 能有效预防感冒 。建议容易感冒的人 ， 可以在每天早餐后喝上一杯果汁醋 ， 冬天可以将果汁醋先加热 ， 温暖的果汁醋能够减少对胃部的刺激 ， 也能增强果汁醋的消毒杀菌作用 ， 提高预防感冒的功效 。
2 通便
醋中含有丰富的氨基酸以及酵解酶类 ， 还有多种不饱和脂肪酸 ， 能够促进胃肠道蠕动 ， 维持肠道内环境菌群平衡 ， 起到保持大便通畅的作用 。建议经常便秘的人患者 ， 可以每天起床后空腹喝一匙老陈醋 ， 再喝上一杯温开水 ， 服用一周后便秘情况会有所缓解 。
3 抗疲劳
果汁醋中含有的氨基酸和有机酸 ， 能促进有氧代谢顺畅 ， 还能加快对体内沉积乳酸的代谢 ， 从而起到缓解疲劳的效果 。一般上班族在下午3~4点这个时段是一天当中最容易感觉疲乏的时间 ， 建议可以在此时喝上一瓶果汁醋 ， 能起到非常好的抗疲劳效果 。
4 减肥
醋中含有的氨基酸和有机酸 ， 有促进糖代谢、降低胆固醇的作用 ， 经常食用醋不但能消耗体内脂肪 ， 还能促进糖、蛋白质等新陈代谢进行 ， 起到减肥效果 。建议想要减肥瘦身的朋友 ， 可以在睡前喝少量的醋 。
5 美容
醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质 ， 具有平衡皮肤PH值的作用 ， 可有效控制油脂分泌、扩张毛细血管、通畅皮肤血液循环的作用 ， 这样有利于沉积物的清除 ， 从而使皮肤保持光泽 。
【喝醋竟然有这些好处，但4类人不宜多喝】喝醋的好处很多 ， 但醋未必对每个人都有保健作用 ， 有五种人吃醋会引发各种不适 ， 吃醋的时候可要小心了！
4类人不宜喝醋
1 胃溃疡或胃酸过多者
醋会腐蚀胃溃疡患者的胃黏膜 ， 从而加重病情 。且醋本身富含有机酸 ， 能够致使消化器官分泌大量消化液 ， 从而加大胃酸的消化作用 ， 导致溃疡加重 。
2 对醋过敏者及低血压者
对醋过敏的患者喝醋以后会出现皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状 。此外 ， 低血压患者食用醋以后可能会出现血压下降 ， 出现头痛头昏、全身疲软等不良反应 。
3 正在服药者
醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度 ， 从而使某些药物不能发挥作用 。正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时 ， 不宜吃醋 ， 因醋酸可中和碱性药 ， 致其失效 。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时 ， 不宜吃醋 ， 因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低药效 。
4 骨折者
醋由于能软化骨骼和脱钙 ， 破坏钙元素在人体内的动态平衡 ， 会促发和加重骨质疏松症 ， 使受伤肢体酸软、疼痛加剧 ， 骨折迟迟不能愈合 ， 因此 ， 骨折的话着最好不要喝醋 。
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