三坑两涧是什么意思

【三坑两涧是什么意思】

三坑两涧是什么意思

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是“慧苑坑”“牛栏坑”“倒水坑”“流香涧”和“悟源涧” 。
古时称“正岩茶”便产于此处 , 而周边的岩茶古时称“半岩茶” 。三坑两涧的岩谷之间 , 植被状态和遮阴条件较好 , 谷底有甘泉细流 , 夏季日照时间短 , 昼夜温差大 , 冬季岩谷可抵挡冷风 , 气温变化 。
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茶树是喜阴植物 , 好茶一般产于向阳山坡又有树木或石壁荫弊的环境 , 而“三坑两涧”就恰好符合此条件 。
有到过“三坑两涧”的朋友就知道 , 茶树多生长于坑涧之中 , 周围有高大的峭壁围绕 , 也有许多树木为其遮阴 , 幽幽的小环境 , 使得茶树鲜叶天然品质好 , 持嫩性强 , 而茶叶越嫩内含物质就越丰富 , 所以“三坑两涧”的茶喝起来茶味很浓茶气很足 。

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