香菇胡萝卜粥的功效
下面是小编给大家总结的两点关于香菇胡萝卜粥的功效 ， 希望大家能够喜欢哦 。
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香菇胡萝卜粥 香菇胡萝卜粥的功效一 胡萝卜的功效与作用有哪些?中医认为胡萝卜性温 味甘 ， 性平 。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效 。具体的介绍如下：
1. 胡萝卜有益肝明目功效：
【香菇胡萝卜粥的功效】 胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症;
2. 胡萝卜有利膈宽肠功效：
胡萝卜含有植物纤维 ， 吸水性强 ， 在肠道中体积容易膨胀 ， 是肠道中的“充盈物质” ， 可加强肠道的蠕动 ， 从而利膈宽肠 ， 通便防癌;
3. 胡萝卜有健脾除疳功效：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质 ， 有助于细胞增殖与生长 ， 是机体生长的要素 ， 对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4. 胡萝卜能增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A ， 有助于增强机体的免疫功能 ， 在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制 ， 间接消灭癌细胞;
5. 胡萝卜有降糖降脂功效：
胡萝卜还含有降糖物质 ， 是糖尿病人的良好食品 ， 其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量 ， 降低血脂 ， 促进肾上腺素的合成 ， 还有降压 ， 强心作用 ， 是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
知道了胡萝卜的功效与作用有这么多 ， 中医认为胡萝卜一般人都可食用 。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者 。
香菇胡萝卜粥的功效二香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体 ， 属担子菌纲伞菌科 ， 是世界上著名的食用菌之一 。它含有一种特有的香味物质：香菇精 ， 形成独特的菇香 ， 所以称为“香菇” 。由于营养丰富 ， 香气沁脾 ， 味道鲜美 ， 素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称 。不但位列草菇、平菇之上 ， 而且素有“植物皇后”之誉 ， 为“山珍”之一 。
香菇菌盖伞形 ， 直径3—6厘米 ， 表现呈黄褐色或黑褐色 ， 菌褶白色 ， 菌柄黄色 ， 并生有棉毛状的白色鳞片 ， 干燥后不明显 。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等 ， 故味道特别鲜美 。
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前) 。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带 。香菇味鲜而香 ， 为优良的食用菌 。
