下面要给大家介绍的是关于鲜虾茄子粥的知识 ， 希望大家能够仔细阅读一下 。
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鲜虾茄子粥 冰箱里有昨天吃剩下的米饭与大虾 ， 配上茄子 ， 做个早餐粥吃吃~~~
用剩下的米饭做粥 ， 虽然比不上新鲜的大米煮粥好吃 ， 但是放了大虾 ， 那味道一样非常的诱人!食材主料米饭100g虾100g茄子1个辅料盐适量鸡精适量料酒适量胡椒粉适量葱适量
鲜虾茄子粥的做法介绍 1.准备好米饭 ， 大虾 ， 茄子洗净切块 。2.砂锅里放适量清水煮开 ， 放下米饭 ， 大火煮开 ， 小火煮10分钟 。
3.放下茄子 ， 搅拌一下 ， 煮3分钟 。
4.放下大虾 ， 放些料酒 ， 大火煮开 ， 小火煮至茄子熟
5.放盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 葱花 ， 搅拌匀即可 。小贴士蔬菜的品种可以根据自己家里现有的放 。
【鲜虾茄子粥】 鲜虾从整体上看 ， 它的甲壳是透明发亮的 ， 须和足部完好无损 ， 身体比较硬 ， 头节与躯体紧紧相连 ， 总的说来其体形应该是完整的 。从体表上来看 ， 对虾是呈现青白色的 ， 青虾则呈现青绿色 。而且 ， 鲜虾的表面清洁 ， 肉质致密有韧性 。有光彩 ， 切面半透明 。呈青白色 。内脏清楚完整 。呈暗绿色 。如果虾体出现灰 ， 花腰活头掸尾 ， 说明这虾鲜度就差了 。一般来说 ， 海生的虾比养殖的虾肉质坚实且肥美 。
