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化斑粥 来源：《食疗百味》
原料：生石膏30～60克 ， 玄参10克 ， 犀角(用水牛角10克代)3～5克 ， 鲜荷叶半张 ， 绿豆30克 ， 粳米100克 。
化斑粥的做法 先将玄参、荷叶、水牛角洗净 ， 与石膏加水共煮取汁 ， 再与粳米、绿豆同煮为稀粥 。
用法：每日2～3次 ， 温服 。
功效：清热凉血 ， 解毒 。适用于邪入营血 ， 热盛动血 。症见身热 ， 躁扰不安 ， 甚则昏狂 ， 斑疹紫黑 ， 或吐衄便血 ， 舌质红绛 ， 苔黄 ， 脉数 。
【化斑粥】 注意事项：同清宫粥 。
化斑粥
化斑粥属于中药之一 ， 主治清热 ， 凉血 ， 解毒 。适用于高热口渴、烦躁不宁、肌肤发斑甚或吐血、衄血等症 。绿豆别名青豆、植豆、交豆、青小豆 。为豆科植物绿豆的种子 。全国大部分地区均有栽培 。绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂 ， 可保护肝脏 ， 减少蛋白分解 ， 减少氮质血症 ， 从而保护肾脏 。绿豆的有效成分有抗过敏作用 ， 可治疗荨麻疹等变态反应性疾病 。
