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【雪莲子的做法】雪莲子也叫做皂角米 ， 是皂荚的果实 ， 属高能量、高碳水化合物、低蛋白 ， 低脂肪食物 。并含有植物性膳食纤维 。那么雪莲子都有什么制作方法呢？
首先我们需要将桃胶、雪莲子 ， 还有银耳放入清水中将其浸泡一晚 ， 大概十个小时左右 。
接下来我们将泡好的桃胶和银耳控干水分 ， 并去掉杂质 ， 银耳去掉根部并撕成小朵状以备用 。
之后我们将泡好的桃胶、银耳和雪莲子一同倒入电炖盅中 ， 加入适量的清水隔水炖煮 。
最后等桃胶和银耳煮至软糯粘稠的时候 ， 根据自己的口味加入适量的黄片糖 ， 糖融化后即可食用了 。
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