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慈姑和茨菇没有区别 。慈姑和茨菇同为泽泻科多年生草本植物,生在水田里,叶子像箭头,开白花 。地下有球茎,黄白色或青白色,以球茎作蔬菜食用 。原产我国东南部,性喜温暖湿润及富含有机质的肥沃土壤,生长期长,要求通风透光,不耐霜冻,生育周期200~210天,冬季上部枯死,以球茎在土中越冬 。
慈姑形态特征:【慈姑和茨菇的区别】多年生水生或沼生草本 。根状茎横走,较粗壮,末端膨大或否 。挺水叶箭形,叶片长短、宽窄变异很大,通常顶裂片短于侧裂片,有时侧裂片更长,顶裂片与侧裂片之间缢缩,或否;叶柄基部渐宽,鞘状,边缘膜质,具横脉,或不明显 。花葶直立,挺水,高(15-)20-70厘米,或更高,通常粗壮 。花序总状或圆锥状,长5-20厘米,有时更长,具分枝1-2枚,具花多轮,每轮2-3花 。生于湖泊、池塘、沼泽、沟渠、水田等水域 。
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