山药莲肉粥的一些做法不知道大家了解多少呢？下面就让我给大家介绍一下 。
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山药莲肉粥
山药莲子粥容易做 ， 而且材料用的很少 ， 但口感甜香、味道鲜美 ， 而且它还具有很好的食疗功效 ， 它具有健脾益气、消积止泻等作用 。
山药味甘、性平 ， 入肺、脾、肾经;不燥不腻 。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。
莲子味甘、涩 ， 性平 ， 主治五脏不足 ， 伤中气绝 。能补脾益胃 ， 涩肠固精 ， 养心安神 。
长时间饮食山药莲子粥可以达到益寿延年的养生作用 ，
山药莲肉粥的材料 食材食谱热量：357.8(大卡)主料淮山药25g莲子(去心)25g辅料糯米60g白糖少许红枣少许
山药莲肉粥的做法 1 把莲子、糯米、红枣配好后冲洗干净 ， 放在水里浸泡2小时左右 ， 这样容易
2 山药去皮切小块 。以根块大 ， 果肉粘液多(掰断可看出有粘液) ， 根须多 ， 外皮无损伤 ， 断层越雪白 ， 水分少的较好
3 把泡好的配料和山药倒入高压锅内 ， 再加适量水 ， 除了山药最好都浸泡2个小时 ， 这样更容易煮
4 最好不要用不用压力锅 ， 煮粥时先用大火 ， 煮沸后调成小火 ， 再煮60分钟 ， 这样就可以了
， 可以根据个人喜好加些许糖 ， 口感更佳
注意事项食用山药一般无明显禁忌症 ， 但因其有收敛作用 ， 所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者不宜过多食用 。
【山药莲肉粥做法】 莲子：《本草备要》中介绍便秘者不易食用 。
