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教你几招拉面的花样吃法
吃法一:拉面当面包使用
材料:荞麦拉面:2包 , 蛋:1颗 , 鸡胸肉:1片 , 蕃茄酱、胡椒盐、葱花:适量(鸡胸肉及馅料可依喜好换成想吃的) 。
做法:1、将拉面烫至约全熟 , 捞起拉面放于煎蛋模型内塑形 , 再用圆形重物压扎实一点(用饭匙压也不错哦) 。
2、接着放于冰箱冷冻室约5分钟(拉面经过冷冻更加定型) , 此时的等待时间就可以来准备煎鸡胸肉啰 。(撒上一些胡椒盐或其它调味料) 。
3、经过冷冻的5分钟后 , 就可将拉面放于锅内香煎:将蛋打散 , 平均倒于两团拉面内(加入蛋 , 除增加蛋香外 , 还能凝结面团) 。
4、面团香煎后就可夹入鸡胸肉等馅料 , 淋点西红柿酱或喜欢的酱料 , 就可吃啦!也可撒些葱花哦 。
吃法二:拉面当馅使用
【教你几招拉面的花样吃法】 将上述做法的拉面 , 直接夹入贝果或吐司里 , 再夹入喜欢的酱料、馅料(荞麦拉面可依要吃的份量来调整) 。
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