电饭锅不是只能够做饭而已 ， 除了现在流行的用电饭锅炖汤炖粥外 ， 还时兴起用电饭锅做蛋糕 。电饭锅做蛋糕解决了很多没有烤箱的家庭但又想做蛋糕的问题 。下面就来看看电饭锅怎么做蛋糕吧 。
【电饭锅怎么做蛋糕 用电饭锅做蛋糕步骤教程】
文章插图
电饭锅怎么做蛋糕一、电饭锅怎么做蛋糕第一步：准备好鸡蛋 ， 牛奶 ， 糖 ， 面粉 ， 油第二步：先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开来 ， 蛋清加入白糖搅拌 。第三步：鸡蛋清打上十五分钟左右后放入糖 ， 打至鸡蛋清犹如奶油状 。第四步：蛋黄则加入面粉 ， 六勺牛奶和两勺糖 ， 完全混合后加入打好的鸡蛋清 。第五步：将鸡蛋清分两次放入蛋黄中 ， 将两者完全混合 。第六步：电饭锅先加热一下 ， 之后在内胆中涂抹上油 。第七步：倒入蛋黄蛋清糊 ， 晃动内胆直到表面冒出气泡来 。第八步：将内胆放好后按煮饭的按键 ， 电饭煲煮好跳至保温后在按下煮饭再煮 。第九步：如此往复总共煮饭三次 ， 就可以做好蛋糕了 。
二、电饭锅做蛋糕的贴士打鸡蛋清非常关键 ， 最好是将鸡蛋清完全打气泡 ， 用电动打蛋器可以节省更多的时间 ， 也更加省力 。如果家中有油纸 ， 可以将油纸铺在电饭煲的内胆中 ， 这样做好的蛋糕更加容易脱膜 。
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