步骤1
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五花肉洗净晾干
步骤2
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切成小片，其实也可以切成小粒，可能味道更好
步骤3
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蒜切薄片
步骤4
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水豆腐用清水浸泡清洗干净
步骤5
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【五花肉焖豆腐做法大全】切成小块
步骤6
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锅中放适量清水，烧开，加少量盐，搅匀，放入豆腐块 。氽1-2分钟后捞出豆腐，倒掉清水
步骤7
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锅烧热，倒少量油，加入五花肉，小火翻炒
步骤8
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将五花肉的油逼出，时不时用铲子压一下 。炒至微黄，加少量的花椒爆至变色后捞出
步骤9
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加二勺豆瓣酱
步骤10
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与五花肉翻炒均匀 。要快速翻炒
步骤11
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将豆腐倒入 。加适量水，加一勺鸡粉，用锅铲推匀
步骤12
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中小火炖，至汤汁收干，最后加入适量的小葱
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