忙人酸菜鱼做法大全

步骤1

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料包打开瞅瞅都有啥，不打广告，这一款根据我的口味够辣够咸不够酸
步骤2

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【忙人酸菜鱼做法大全】真忙人请直接买超市片好的鱼片，我这里没有卖的，只选了一个最简单的搞好的只切就行的。品种龙利鱼。鱼条鱼块鱼片没所谓，别切太小太薄，不然做出来都碎成渣渣了
步骤3

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姜粉料酒蛋清，抓匀至粘稠看不见
步骤4勾薄芡。抓过就开始还是等会儿取决于你后续直到下锅的速度。反正我就直接倒进去了
步骤5

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我的用量是一个娃娃菜那么大，切小条
步骤6

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把东北酸菜倒进去，略炒到有香味，把料包那包菜倒进去，炒到出水
步骤7加水没过酸菜，倒剩下的料包以及1-2块浓汤宝。汤一般鸡汤猪骨汤都可以，其它口味欢迎交流
步骤8

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鱼片放进去之后再加水没过鱼片，沸腾之后转小火。这时候我确信你水加的还是不够的，不信你尝一口，然后你就知道你还要加多少水了。汤的味道要略重，确保鱼有味道。开锅之后调味，还是你尝一口就知道要怎么调了
步骤9

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酸菜和鱼捞出大半或者都捞出来，留汤下面。我的面是饺子皮儿扯的
步骤10

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出锅