步骤1
文章插图
虾仁挑去虾线，洗净；花生用微波炉高火加热3分钟，稍凉后搓掉花生衣；再备些干辣椒、花椒、老姜、大蒜、小葱
步骤2
文章插图
虾仁里调入适量料酒、盐、干淀粉，抓匀后腌制片刻
步骤3
文章插图
老姜、小葱分别切成碎粒；大蒜切片，干辣椒切段
步骤4
文章插图
【宫保虾球做法大全】兑一份料汁：适量盐，白砂糖，料酒，香醋，干淀粉，清水，香油混合均匀
步骤5
文章插图
热锅冷油，放入花生至酥脆捞出
步骤6
文章插图
炒锅里留底油，放入干辣椒，花椒炒香
步骤7
文章插图
放入虾仁翻炒，断生后，放入葱姜蒜翻炒
步骤8
文章插图
调入料汁
步骤9
文章插图
放入花生米翻炒；
步骤10
文章插图
食材都熟了之后收汁，关火起锅
推荐阅读
- 豆花烤鱼做法大全
- 改良版家常豆腐做法大全
- 冷吃兔做法大全
- 香辣凉皮做法大全
- 家常海参小米粥做法大全
- 0厨艺轻松学会这道快手菜——泼油芦笋做法大全
- 自制辣椒面做法大全
- 浓汤宝酸菜鱼火锅做法大全
- 粉蒸牛肉做法大全
- 鱼香凤爪做法大全