步骤1
文章插图
选择大小适中的兔子，2斤左右的兔子最佳 。兔子下锅煮3分钟，去血腥，沥干水份备用
步骤2
文章插图
锅中倒入油，油开倒入姜、八角、山奈、花椒炒出香味
步骤3
文章插图
倒入兔肉，翻炒
步骤4
文章插图
倒入料酒，翻炒
步骤5
文章插图
倒入2勺盐，翻炒
步骤6
文章插图
倒入家乐热炒鲜露半勺，后期再根据口味适当增加
步骤7
文章插图
倒入冰糖翻炒
步骤8
文章插图
倒入适量冷水，可以盖住兔肉就好
步骤9
文章插图
加入适量家乐鸡粉
步骤10
文章插图
加入一碗干辣椒段，特别爱辣的可以再增加一碗辣椒
步骤11
文章插图
加少量的醋，这个时候尝一下口味，再增加适量红酱油
步骤12
文章插图
慢慢收干水分，让辣椒慢慢入味
步骤13
文章插图
一上桌很快就会光盘，年夜饭少不了它
步骤14
文章插图
【冷吃兔做法大全】吃过就不会忘记这个味道
推荐阅读
- 香辣凉皮做法大全
- 家常海参小米粥做法大全
- 0厨艺轻松学会这道快手菜——泼油芦笋做法大全
- 自制辣椒面做法大全
- 浓汤宝酸菜鱼火锅做法大全
- 粉蒸牛肉做法大全
- 鱼香凤爪做法大全
- 怪味肚条做法大全
- 太白酱肉做法大全
- 泡菜豆腐虾做法大全