步骤1
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新鲜鸡枞菌
步骤2
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鸡枞菌去泥脚洗净
步骤3
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【油鸡枞做法大全】菌柄用手撕成均匀的细丝，菌盖也切成同样粗细的丝
步骤4
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大火起锅放油，油炼制熟后关火降温，待油温约五成热时，开小火放入葱段、干辣椒，花椒、八角小火慢炸至干辣椒略微发黑
步骤5
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捞出作料后放入鸡枞菌慢火炸干水分
步骤6
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已经炸得比较干了
步骤7
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沥出多余的油，炸干的菌丝中加入盐、白糖调味，放入白芝麻，辣椒粉翻炒均匀后起锅装盘
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