关于蘑菇粥的种类有非常多种的 ， 下面给大家具体介绍一下 ， 希望大家喜欢 。
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蘑菇粥
据医学专家介绍 ， 蘑菇粥不仅味道鲜美 ， 而且长期食用此粥能有效地预防大肠癌 。蘑菇粥的做法多种多样 ， 可以变化出多种不同口味 。下面我就把几种常见做法介绍如下 ， 供朋友们作为参考 。希望大家都能做出适合自己胃口的蘑菇粥 。
蘑菇粥的介绍
红糯米蘑菇粥：鲜蘑茹30g(或干品10g) ， 红糯米30g ， 盐、味精、麻油适量 。蘑菇切片 ， 入沸红糯米粥内烫热 ， 加盐、味精即可 。此粥预防大肠癌效果最佳 ， 可长期食用 。
鸡肉蘑菇粥：先把荞麦和押麦各半杯 ， 加水煮熟 。加切碎的鲜蘑 ， 和盐 ， 继续煮开 。鸡胸肉切小块 ， 用酱油 ， 淀粉 ， 蛋白 ， 姜丝稍微腌一会儿 。丢入粥锅 ， 煮熟后根据自家的口味加点儿胡椒粉即可 。
豌豆蘑菇粥：豌豆60克 ， 蘑菇60克 ， 大米100克 。将豌豆用清水泡软;蘑菇去杂 ， 洗净 ， 切成小块;大米淘洗干净 ， 备用 。锅内加水适量 ， 放入豌豆、大米煮粥 ， 五成熟时加入蘑菇块 ， 再煮至粥熟即成 。
【蘑菇粥】 蛋花蘑菇粥：买腿骨或者鸡做成高汤备用 ， 可以一次做多点 ， 用不了的用保鲜盒放在冰箱冷冻起来 。用泰国香米做白粥 ， 开锅一会把高汤丢进去 ， 煮到粥起稠 ， 把蘑菇撕碎丢进去 ， 放盐调味 ， 然后煮十几分钟吧 ， 拿两个鸡蛋 ， 打碎 ， 开大火 ， 边搅拌边倒进粥里 ， 开锅即可 ， 放点香油提味 ， 喜欢葱花的话 ， 也可以把葱切碎了撒上 。
