步骤1
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【宫保鸡丁的做法培训做法大全】蒜切沫 ， 葱丁
步骤2
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花生米炸出
步骤3
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鸡脯肉切丁 ， 加盐 ， 味精 ， 料酒 ， 蛋液和淀粉上浆并在3成油温划出
步骤4
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糖20克 ， 醋一点（不漏酸头）一点淀粉 ， 味精 ， 料酒 ， 水 ， 对成汁
步骤5
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油10克 ， 蒜爆香加郫县豆瓣酱炒出红油 。倒入主料 ， 大葱 ， 对好的汁翻锅即可
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