步骤1
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和面，醒发
步骤2
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【青菜豆腐包子做法大全】青菜要在水中烫一下，快速捞出来 。为了保证色泽，可以在水里加一点盐和油
步骤3
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把蒜瓣、黄花菜、青菜切碎 。我用的豆腐是在冰箱里冷冻过的，这种豆腐有很多窟窿，可以吸水，直接捏碎就可以了 。虾皮放进去
步骤4
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把花椒干辣椒、姜丝、葱、八角放入锅中榨油 。这是因为这些调味料我不想在包子里吃到，所以这么做 。榨油以后把这些调料挑出来，把油倒入馅里 。注意，油很热，一定要小心，别烫到自己，可以等油放凉一些了再处理 。我不小心把油倒多了，多的可以留着晚上炒菜
步骤5
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随便包啦，我其实不怎么会包
步骤6
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冷水入锅，蒸十五分钟即可
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