4 营养价值：饮食营养搭配十大原则
【4 营养价值：饮食营养搭配十大原则】
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7、酸碱相配 。
食物分为呈酸性和呈碱性食物 。主要是根据食物被人体摄入后 ， 最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的 。近些年来 ， 因肉类食品摄入过多 ， 致使血液酸化 ， 引发富贵病 ， 应引起重视 。
酸碱相配
8、主副食相配 。
日常饮食中应将主食和副食统一起来 。
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