核桃是热性还是凉性的呢？核桃与什么相克呢？
饮食养生首先要讲“性” 。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气” 。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物 。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物 。
核桃是热性还是凉性的呢
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益，可强健大脑 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。被誉为“万岁子”、“长寿果” 。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤 。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效 。
健脑———一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶 。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益 。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试 。
润肤———每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了一些 。
所以既不是凉性也不是热性食物 。核桃是温性的，内含大量的一种脂肪酸 。对大脑是很有作用，可以为大脑提供大量的热量的，可以补脑 。一般可以适量的吃几个就可以为大脑提供营养 。吃太多了会吸收不了 。可以长胖 。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃 。
相克
核桃+白酒：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热；两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血
核桃+野鸡肉：肺炎、支气管炎患者忌食
搭配
核桃+芝麻：改善皮肤弹性，保持皮肤细腻
核桃+芹菜：润发明目养血
核桃+荸荠：有利于消化
禁忌人群
【核桃是热性还是凉性的呢？核桃与什么相克呢？】1、腹泻、阴虚火旺者应少食核桃 。痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用核桃 。
适宜人群
1、一般人均适合食用核桃 。2、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者应多食核桃，核桃尤其适合脑力劳动者和青少年 。
研究发现，每天坚持吃核桃的人，可以降低人体胆固醇，防止动脉硬化、心脑血管疾病的风险 。那么什么时候吃核桃最好?吃多少合适?这可能是很多人都比较关心的问题，今天我们就一起来了解一下吧!
研究表明，核桃不仅具有健脑益智的作用外，还具有抗衰老、降低胆固醇、防止失眠、神经衰弱等功效 。
什么时候吃核桃最好?
每天早晚空腹各吃2～5个核桃仁，可起到滋补防病的功效 。
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