每个人都有自己的饮食习惯 ， 通过饮食能让我们的身体变得更加的健康 ， 平时经常多喝些汤能让我们更好的吸收食物的营养 ， 其中白萝卜是我们生活中常见的青菜 ， 有很好的促进消化和补充维生素的作用 ， 并且白萝卜被称之为小人参 ， 在煮汤的时候加入白萝卜不仅营养还非常的鲜美 ， 下面一起了解下红枣白萝卜汤的做法 。
红枣白萝卜汤的做法
主料
排骨、白萝卜、红枣、姜片 ， 葱段 ， 大料 ， 小茴香 ， 香叶 ， 冰糖、白芷、肉蔻、香菜调料：盐、植物油
制作方法
1、排骨泡在凉水里 ， 去除杂质和血水；
2、凉水将排骨下锅 ， 同时下入姜片 ， 葱段 ， 大料 ， 小茴香 ， 香叶 ， 冰糖 ， 白芷和肉蔻一个 ， 大火烧开 ， 转小火焖炖40分钟；
3、放入盐调味 ， 继续炖煮30分钟 ， 关火；
4、另起一个锅 ， 倒入少许植物油 ， 用葱花炝锅 ， 放入切成块的一个胡萝卜翻炒出红油 ， 倒入切成块的一个大白萝卜翻炒出香味 ， 放少许盐和白胡椒粉调味；
5、往菜中加入刚才炖煮排骨的原汤 ， 再翻拌几下 ， 放入红枣和排骨 ， 盖上锅盖炖汤 ， 30分钟；
6、要关火时放入香菜提味 。
【红枣白萝卜汤的做法】上面就是对红枣白萝卜汤的做法的介绍 ， 通过了解之后我平时也可以在家进行制作 ， 也可用羊肉代替排骨 ， 营养价值都是非常丰富的 ， 经常食用还能很好的提高我们的身体免疫力 。同时也能让我们从不同的食物中获取更多的营养价值 。
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