如何开一家下午茶餐厅
【如何开一家下午茶餐厅】1、选址 。一般能有钱喝下午茶的人 ， 那么薪资是比较高的 ， 如果想要开一家下午茶餐厅就要选在商业区 ， 周围有办公楼的地方 ， 这些群众人员容易喝下午茶 ， 闲来无事就会去坐坐 ， 属于中高档人群 ， 店面地址比较重要 ， 要慎重选择 。
2、店面风格 。看自己喜欢什么样的风格 ， 喜欢优雅简单大方的 ， 还是可爱秀人的 ， 如果喜欢可爱的风格的话 ， 整体装修就可以可爱一些 ， 壁画可以选择动画的 ， 然后抱枕坐垫之类的图案也可以选择那些单纯可爱样式的 。
3、店面名字 。店面名字也是比较重要的一项 ， 如果名字起的好 ， 那么大家就容易记住 ， 如果名字起得不顺口 ， 那么大家不容易记住 ， 也就不好推荐 ， 店面名字要和店面风格相协调 ， 比如店面是可爱的风格就可以起像是喵呜茶餐厅 ， 听起来就很可爱 。
4、菜单 。要清楚知道自己的菜单应该有什么 ， 打算上点什么产品 ， 比如说是小点心或者是披萨牛排之类的 ， 还有果饮 ， 这些都要上到菜单上面 ， 整体菜单风格也要与店面想映衬 ， 还有每个产品的名字可以起得好听点 ， 比如说人鱼的眼泪呀 ， 凯蒂之恋 ， 心满意足薯条之类的 ， 让人难以忘怀 。
5、餐厅人员 。餐厅肯定要有工作人员的 ， 为了能够一致一些 ， 还是要工作人员穿上一致的服装 ， 这样看起来比较规整 ， 根据店面风格来决定服饰样式 ， 如果是可爱的风格 ， 就可以让女店员穿着可爱一点的工作服 ， 这样大家心情也会美丽起来 。
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