女性在生完孩子之后一般身体都是比较虚弱的 ， 尤其是刚刚生完孩子 ， 一个星期左右的女性 ， 这个时候女性需要通过一些饮食 ， 来调整自己的身体 。但是又不能吃得太补 ， 因为身体太过虚弱的时候 ， 吃的太补有可能会造成反作用 ， 下面小编为大家介绍姜汁牛肉汤的做法 ， 不仅可以让女性虚弱的身体得到恢复 ， 而且性质也会比较温和 。
产后第1周食谱 姜汁牛肉汤
原料：牛肉300克 ， 姜汁1茶匙;水3碗 ， 白酒1茶匙;盐、白糖、生抽、粟粉适量 。
做法：
1、姜去皮 ， 刨茸取姜汁 。
2、牛肉切片 ， 用白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、一汤匙水拌匀 ， 腌10分钟 。
3、将腌好的牛肉及3碗水倒入炖盅内 ， 炖1小时即可食用 。
营养点评：
牛肉富含蛋白质和铁 ， 有补血功能 。姜性温 ， 有驱寒、解毒的功效 。产后第1周的产妇在食用姜汁牛肉汤的时候能够帮助调理身体 ， 有助于产妇体力的恢复 。
牛肉是中国人的第二大肉类食品 ， 仅次于猪肉 ， 牛肉蛋白质含量高 ， 而脂肪含量低 ， 所以味道鲜美 ， 受人喜爱 ， 享有“肉中骄子”的美称 。
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高 ， 这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 它可以有效补充三磷酸腺苷 ， 从而使训练能坚持得更久 。
2、牛肉含维生素(维生素食品)B6
【姜汁牛肉汤的具体做法】蛋白质需求量越大 ， 饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。牛肉含有足够的维生素B6 ， 可帮你增强免疫力 ， 促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成 ， 从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
牛肉的营养价值非常高 ， 比如说它里面含有的肌氨酸的含量 ， 比其他任何的食品都会高 ， 这就是牛肉对于增强肌肉有一定的效果 ， 而且在进行训练里面 ， 吃一些牛肉可以帮助肌肉更好地训练出来 ， 因为肌氨酸是肌肉的燃料 ， 所以在锻炼之前的半小时 ， 可以适当的吃一些牛肉 ， 而且也能使训练更加的持久 。
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