凉拌洋葱太辣怎么办


洋葱凉拌菜夏天吃不仅消暑,做好了味道还不错呢 。
食材

    洋葱1个糖适量酱油适量醋适量葱姜蒜适量
方法/步骤1【凉拌洋葱太辣怎么办】洋葱剥皮,切成洋葱圈,再一分为四,切成小段 。切洋葱会非常辣,注意手不要柔眼睛,最笨的方法找个戴眼镜的帮忙切,
2放入盆中,加入适量的糖,加入糖是为了中和洋葱的辛辣 。
3加入葱姜蒜,酱油和醋 。搅拌均匀 。这个时候凉拌洋葱才完成了一半,这时候调好的洋葱太辣,一般人都不能入口,这里还有个小妙招 。
4把调好的洋葱静置3个小时左右,如果室温太高就用保鲜膜放在冰箱的冷藏室里哦 。记得用保鲜膜覆盖,洋葱的味道太大,容易污染冰箱里的其他事物哦 。
5静置3个小时候就可以拿出来吃了 。味道不辛辣,酸甜可口哦 。

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